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Dieta DNA Celiaci intolleranza al glutine e positivo Gene C3

Dieta DNA Celiaci

Ecco un esempio di dieta dna per celiaci di una settimana adatta per un ad un uomo adulto con intolleranza al glutine e positivo al gene C3:

Lunedì:

  • Colazione: Una ciotola di porridge di farina di riso con frutti di bosco e semi di chia.
  • Spuntino mattutino: Uno smoothie di frutta con latte di mandorle senza glutine.
  • Pranzo: Insalata di pollo con verdure miste (peperoni, carote, cetrioli), lattuga e olio d'oliva come condimento.
  • Spuntino pomeridiano: Una mela con una manciata di noci senza glutine.
  • Cena: Salmone al vapore con patate arrosto e broccoli.
  • Spuntino serale: Una tazza di tè verde senza zucchero e una porzione di frutta secca senza glutine.

Martedì:

  • Colazione: Una fetta di pane senza glutine con una spalmata di burro di arachidi. Una tazza di latte di cocco senza zucchero aggiunti.
  • Spuntino mattutino: Uno yogurt di soia senza glutine con una manciata di mirtilli.
  • Pranzo: Insalata di tonno con lattuga, pomodori, cipolle rosse, olive e olio d'oliva come condimento.
  • Spuntino pomeridiano: Bastoncini di sedano con hummus senza glutine.
  • Cena: Petto di pollo alla griglia con quinoa e verdure al vapore.
  • Spuntino serale: Una tazza di latte di mandorle senza zucchero aggiunti e una porzione di frutta fresca senza glutine.

Mercoledì:

  • Colazione: Uova strapazzate con verdure miste (spinaci, pomodori, peperoni) e una fetta di pane senza glutine.
  • Spuntino mattutino: Uno yogurt di soia senza glutine con una manciata di mandorle.
  • Pranzo: Insalata di salmone affumicato con spinaci, cetrioli, pomodori, cipolle rosse e olio d'oliva come condimento.
  • Spuntino pomeridiano: Una banana con una manciata di mandorle senza glutine.
  • Cena: Bistecca di manzo alla griglia con patate dolci al forno e asparagi.
  • Spuntino serale: Una tazza di tè verde senza zucchero e una porzione di frutta secca senza glutine.

Giovedì:

  • Colazione: Una ciotola di yogurt di cocco senza glutine con muesli senza glutine e una porzione di frutta fresca.
  • Spuntino mattutino: Una mela con una manciata di noci senza glutine.
  • Pranzo: Insalata di pollo con lattuga, pomodori, cetrioli, peperoni, olive e olio d'oliva come condimento.
  • Spuntino pomeridiano: Bastoncini di carota con hummus senza glutine.
  • Cena: Salmone al forno con quinoa e verdure grigliate.
  • Spuntino serale: Una tazza di latte di mandorle senza zucchero e due biscotti senza glutine.

Venerdì:

  • Colazione: Pancake senza glutine fatti in casa con sciroppo d'acero naturale e una porzione di frutta fresca senza glutine.
  • Spuntino mattutino: Uno yogurt di soia senza glutine con una manciata di noci.
  • Pranzo: Insalata di tonno con lattuga, pomodori, cipolle rosse, olive, cetrioli e olio d'oliva come condimento.
  • Spuntino pomeridiano: Una porzione di frutta fresca mista senza glutine.
  • Cena: Pollo al curry con riso basmati senza glutine e verdure al vapore.
  • Spuntino serale: Una tazza di latte di mandorle senza zucchero e due biscotti senza glutine.

Sabato:

  • Colazione: Smoothie verde con spinaci, banana, avocado e latte di mandorle senza glutine.
  • Spuntino mattutino: Uno yogurt di soia senza glutine con una manciata di noci.
  • Pranzo: Insalata di quinoa con pollo alla griglia, verdure miste, lattuga e olio d'oliva come condimento.
  • Spuntino pomeridiano: Bastoncini di peperone con hummus senza glutine.
  • Cena: Salmone al vapore con patate dolci e asparagi.
  • Spuntino serale: Una tazza di latte di mandorle senza zucchero e due biscotti senza glutine.

Domenica:

  • Colazione: Uova all'occhio di bue con fette di pomodoro e una fetta di pane senza glutine.
  • Spuntino mattutino: Uno yogurt di soia senza glutine con una manciata di mirtilli.
  • Pranzo: Insalata di salmone affumicato con spinaci, cetrioli, pomodori, cipolle rosse e olio d'oliva come condimento.
  • Spuntino pomeridiano: Una mela con una manciata di mandorle senza glutine.
  • Cena: Petto di pollo alla griglia con quinoa e verdure al vapore.
  • Spuntino serale: Una tazza di tè verde senza zucchero e una porzione di frutta secca senza glutine.
Ricorda di bere a sufficienza durante la giornata, preferibilmente acqua o tisane senza zucchero aggiunto. Tieni presente che questa è una Dieta DNA per Celiaci con intolleranza al glutine e  positivi al gene C3 generale, quindi è sempre consigliabile consultare un nutrizionista o un medico prima di apportare modifiche significative alla propria alimentazione.

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